Knihovnička

Netradiční plodiny pro diabetiky

72Plodiny_pro_diabetiky728117Jakon, topinambur a stevie jsou u nás méně známé plodiny. Je to určitě škoda, protože je prokázáno, že jsou vhodnou potravinou pro diabetiky, a těch u nás každým rokem přibývá. Zajímavé jsou ale také pro ty z nás, kdo dbají na správnou výživu. Ačkoliv pocházejí z daleké Jižní Ameriky, v klimatických podmínkách České republiky je lze pěstovat vcelku snadno. Čekanku naopak znali jako léčivou bylinu již naši předkové a používali ji rovněž jako náhražku kávy. Čekankové puky jsou vítané do salátů.

 

Z knížky se čtenář dozví konkrétní údaje o látkách v těchto rostlinách obsažených a o způsobu použití jednotlivých rostlin pro diabetiky. Podstatná část knihy je pak věnována otázkám množení, pěstování, skladování a především možnostem zpracování sladkého jakonu a ostatních uvedených druhů, které se mohou vařit, dusit, upravit sušením ve formě křížal nebo chipsů, připravit jako sladká šťáva či jíst prostě jen tak syrové.

 

Eloy Fernández, Iva Viehmannová, a kolektiv, Grada Publishing, 88 stran, 129 Kč

Sdílet
 

LUNÁRNÍ kalendář

2017

29

červen

Svátek má Petr a Pavel

Dny Panny při dorůstajícím měsíci jsou vhodné pro přesazování a výsadbu dřevin.

Zvěrokruh

Po celý den je Měsíc ve znamení Panny

vychází

zapadá

03:56

20:15

10:20

23:37

Fanděte nám na facebooku
  • Banner
  • Banner
  • Banner
  • Banner
  • Banner
  • Banner

Doporučujeme

ZK_2017_3DZde v prodeji

  • Banner

Partneři

  • Banner
  • Dřevostavby
  • Banner