Rostlina měsíce

Brutnák

dreamstimelarge_31462611Ačkoliv brutnák (Borago) pochází z teplých oblastí východně od Středozemního moře, daří se mu i v našich zeměpisných šířkách. Jako koření byl z arabských zemí dovážen do Španělska, odkud se rozšířil i do oblastí severně od Alp – nejprve do pozdně středověkých klášterních zahrad, později i za jejich ploty.

Brutnák je jednoletá bylina s kůlovým kořenem, z něhož vyrůstá nejprve listová růžice a později až 80 cm vysoký, většinou bohatě větvený stonek. Listy dlouhé až 15 cm s přibývajícím stářím vadnou a odumírají a podobně jako stonek jsou hustě porostlé drsnými chloupky. Na vrcholech stonků se na přelomu jara a léta vytvářejí bohaté květní laty s modrými nebo bílými květy. Kvetoucí rostlina vypadá velmi pěkně, proto se brutnák může použít i jako záhonová letnička.


Na pěstování není rostlina nijak náročná, často se sama přesévá i v nesekaném trávníku. Vyhovuje jí čerstvá, vlhčí, spíše vápenitá půda, na slunečném stanovišti se velmi rychle rozroste.

 

dreamstimelarge_15094023Borago_officinalis_DSC08322Květy jsou oblíbené u včel a hmyzu, protože jsou velmi bohaté na nektar. Květy a listy obsahují řadu účinných látek – saponiny, slizoviny, biofenoly, kyselinu křemičitou, vitamín C a řadu minerálních látek, především draslík. Čaj z čerstvých listů a květů odhleňuje a zklidňuje, čerstvé rozmačkané listy hojí záněty a otoky. Účinné látky i aroma se z dlouho skladovaných, mražených nebo sušených listů rychle vytrácí, používají se proto výhradně čerstvé. Jsou-li mladé, příjemně voní a chutnají po okurkách, často se proto používají do jarních salátů, ale také pro ochucení pomazánek, pokrmů z vajec, rýže nebo ryb.

Sdílet
 

LUNÁRNÍ kalendář

2017

18

říjen

Svátek má Lukáš

Dny Vah při ubývajícím měsíci jsou vhodné pro výsadbu cibulovin.

Zvěrokruh

Po celý den je Měsíc ve znamení Vah

vychází

zapadá

06:30

17:04

04:36

16:58

Fanděte nám na facebooku
  • Banner
  • Banner
  • Banner
  • Banner
  • Banner
  • Banner

Doporučujeme

ZK_2017_3DZde v prodeji

  • Banner

Partneři

  • Banner
  • Dřevostavby
  • Banner