Věděli jste, že...

Na durianu si pochutnáte nejlíp s kolíčkem na nose

4223896406_90e666d74bDurian se většinou uvádí v popředí nejchutnějšího tropického ovoce. Je to kulovitý až vejcovitý plod durianovníku cibetkového (Durio zibethinus), statného stromu domácího v jihovýchodní Asii a pěstovaného v Thajsku, Malajsii a Indonésii, nověji pěstovaného také v tropech Jižní Ameriky. Plody jsou pětipouzdré tobolky, s oplodím hustě pokrytým kuželovitými ostny. Dorůstají do velikosti lidské hlavy a hmotnosti až 4 kg. V pouzdrech je po několika tmavých semenech velikosti holubího vejce, obalených máslovitou, smetanově narůžovělou hmotou, tzn. míšky, které tvoří durianové ovoce. 

Dzibet02Mají příjemně kořennou, mandlovou chuť a v ústech se volně rozplývají. Zpočátku jsou mladé duriany zelené a bez zápachu. Dozráváním však žloutnou a začnou velice odporně páchnout. Tuto „vůni" lze přirovnat asi tak k směsi zápachu nevyčištěné stoky, shnilé zeleniny, zkažených vajec a česnekové čpavé silice. Pro většinu Evropanů je durian nepoživatelný i při sebelepším zabezpečení nosu, do lepších hotelů je i v domovině durianovníku vstup se zralým durianem přísně zakázán. Dokonce se tvrdí, že jediný vyzrálý durian zamoří zápachem celý dům i jeho okolí, takže se mu vyhne kdejaký zloděj.

7073833-thorny-pungent-durian-fruit-durio-zibethinus--whole-fruit-shot-on-whitePro vývoz se duriany nehodí, protože se rychle kazí, i pro domácí trhy se sklízejí nedozrálé. Jejich míšky se jedí také fermentované. Zralá upražená semena mají chuť pečených kaštanů.

Sdílet
 

LUNÁRNÍ kalendář

2017

27

duben

Svátek má Jaroslav

Přízemí - nepříznivý den pro zahradničení.

Zvěrokruh

Po celý den je Měsíc ve znamení Býka

vychází

zapadá

04:46

19:14

05:44

20:30

Fanděte nám na facebooku
  • Banner
  • Banner
  • Banner
  • Banner
  • Banner
  • Banner

Doporučujeme

ZK_2017_3DZde v prodeji

  • Banner

Partneři

  • Banner
  • Dřevostavby
  • Banner