Věděli jste, že...

Karáty jsou semena

Ceratonia_siliqua_green_pods_600Svatojánský chléb jsou fialově tmavohnědé, ploché dužnaté a po krajích ztloustlé lusky rohovníku obecného (Ceratonia silika). Tento vždyzelený dvoudomý strom má pravlast na Blízkém východě. Hrozny drobných červenavých květů vyrůstají z kmene a starších větví podobně jako u kakaovníku. České jméno rohovník vzniklo podle tvaru zralých lusků – podobají se malým rohům. Jsou nepukavé a komůrkaté příčnými přehrádkami. V komůrkách je po jednom zploštěle kulovitém, leskle hnědém semenu, obaleném povidlovitou dužinou, sice sladkou, ale páchnoucí kyselinou máselnou.

220px-Illustration_Ceratonia_siliqua0 Velice tvrdá semena mají přibližně stejnou hmotnost. Už ve starověku se jich používalo jako závaží, později jako váhové jednotky drahých kovů a drahokamů. Z řeckého názvu kerátion (malý roh) se časem vyvinul termín karát. Metrický karát, vážící 200 mg, byl mezinárodně zaveden až v roce 1907. Zralé lusky rohovníku jsou zejména ve Středomoří potravinou.
Sdílet
 

LUNÁRNÍ kalendář

2017

23

říjen

Svátek má Teodor

Zvěrokruh

Po celý den je Měsíc ve znamení Střelce

vychází

zapadá

06:38

16:55

10:01

19:19

Fanděte nám na facebooku
  • Banner
  • Banner
  • Banner
  • Banner
  • Banner
  • Banner

Doporučujeme

ZK_2017_3DZde v prodeji

  • Banner

Partneři

  • Banner
  • Dřevostavby
  • Banner