Jak se co dělá

Rebarbora jako první zelenina

Rychlenou rebarboru můžeme konzumovat už v dubnuJakmile na jaře stoupne teplota, začíná rebarbora vystrkovat první růžky ze země. Než dosáhne sklizňové velikosti, bude to ještě trvat dlouhé týdny, ale tuto dobu si můžeme výrazně zkrátit přirychlením. Stačí celý trs překlopit velkým kbelíkem a zvýšit tak rostlině teplotu. V anglosaských zemích se pro tento účel vyrábějí speciální terakotové nádoby s odnímatelným poklopem, kudy se přes den rebarboře pouští světlo. I bez této pomůcky však můžeme sklízet chutné řapíky už začátkem dubna.

Správná sklizeň rebarbory

Řapíky rebarboryReveň neboli rebarbora bývala dříve součástí každé venkovské zahrady, dnes se na ni trochu zapomíná. Mladé, křehké výhony obsahují velké množství vitamínu B, kyseliny jablečné, vápník, draslík, vlákninu a řadu dalších prospěšných látek. Řapíky sklizené do poloviny června lze konzumovat syrové, starší pouze oloupané a tepelně opracované. Při sklizni listy i s řapíky z trsu vytrhneme nebo vykroutíme, nikdy neseřezáváme, protože zbytky stonků by zahnívaly a mohly by infikovat celý trs.

Sdílet
 

LUNÁRNÍ kalendář

2017

19

říjen

Svátek má Michaela

Dny Vah při ubývajícím měsíci jsou vhodné pro podzimní výsadbu růží.

Zvěrokruh

Po celý den je Měsíc ve znamení Vah

vychází

zapadá

06:31

17:02

05:44

17:22

Fanděte nám na facebooku
  • Banner
  • Banner
  • Banner
  • Banner
  • Banner
  • Banner

Doporučujeme

ZK_2017_3DZde v prodeji

  • Banner

Partneři

  • Banner
  • Dřevostavby
  • Banner