Jak se co dělá

Zdravá alchymie v zahradě – jíchy a výluhy

Celá řada rostlin planě rostoucích v zahradě i za plotem má vlastnosti, jichž můžeme s výhodou využít při péči o přírodní zahradu. V první řadě působí jako hnojivo a posilující prostředek, speciálně připravené výluhy však působí i proti škůdcům a chorobám – přesličkový proti houbovým chorobám, reveňový proti plísni bramborové, kopřivový proti žravým škůdcům. Jíchy se připravují zkvašením zelené hmoty ve vodě.

Základní recept 

Ttři hrsti čerstvých rostlin nařezaných na menší kusy se zalijí 10 litry vody a nechají se asi tři týdny (dokud se tvoří na povrchu pěna) kvasit v zakryté nádobě. Vhodný je v tomto případě výjimečně pouze plastový sud či kbelík, protože z kovové nádoby se mohou při kvasném procesu uvolňovat nežádoucí látky. Přecedíme a používáme jako zálivku nebo postřik.