Jak se co dělá
Skladování zeleniny a ovoce bez sklepa
Ideálním prostorem pro skladování zeleniny a ovoce je chladný (cca 5 °C), vzdušný a vlhčí sklep s čerstvým přívodem vzduchu. Kde ale takový vzít, když nové domy se stavějí nepodsklepené? Chladná půda, zahradní domek, garáž nebo tradiční krecht jsou lepší alternativou než třeba technická místnost v domě. Jak si můžeme vytvořit podzemní krecht? Dno asi 50 centimetrů hluboké jámy vysteleme králičím pletivem proti myším a na něj navrstvíme asi 10 centimetrů písku jako drenáž.
