Věděli jste, že...
U nás téměř neznámá
hořká okurka (Momordica charantia) se hojně pěstuje v Asii a Americe nejen jako
pochutina, ale také pro své
léčivé účinky. Výrazně snižuje cholesterol, používá se při stařeckém diabetu, žaludečních potížích, pro snížení hladiny cukru v krvi a vysokého tlaku. Z rostliny se používají především nezralé plody, ale také listy a květy. Ve zralém stavu hořkost téměř mizí, slupka žloutne, získává moučnatou konzistenci s melounovou příchutí, dřeň se barví vínově, stává se želatinovitá a získává nasládlou chuť.
Je možné ji užívat sušenou jako čaj. Pěstuje se ve skleníku podobně jako okurka.
U nás téměř neznámá hořká okurka (Momordica charantia) se hojně pěstuje v Asii a Americe nejen jako pochutina, ale také pro své léčivé účinky. Výrazně snižuje cholesterol, používá se při stařeckém diabetu, žaludečních potížích, pro snížení hladiny cukru v krvi a vysokého tlaku. Z rostliny se používají především nezralé plody, ale také listy a květy. Ve zralém stavu hořkost téměř mizí, slupka žloutne, získává moučnatou konzistenci s melounovou příchutí, dřeň se barví vínově, stává se želatinovitá a získává nasládlou chuť.
Je možné ji užívat sušenou jako čaj. Pěstuje se ve skleníku podobně jako okurka.
