Výsadba česneku

Už na podzim můžeme vysazovat česnek, podle některých pramenů je dokonce výnos z podzimní výsadby vyšší než na jaře. Jednotlivé stroužky sázíme v asi 5 cm hluboko ve sponu 15x15 cm. V drsnějších klimatických podmínkách je vhodné chránit výsadbu na zimu chvojím nebo slámou.  V trvalkových záhonech můžeme vysázet česnek na prázdná místa jako preventivní ochranu před plísňovými chorobami.

Skladování mrkve přes zimu

Ačkoliv je možné mrkev samozřejmě zamrazit podobně jako jinou zeleninu, po rozmražení ztrácí svou typickou sladkou chuť. Vhodnější je skladování v písku tak, jak se to dělávalo dříve – stačí ukroutit (ne odříznout) nať a neumytou mrkev poskládat do bedny s pískem tak, aby se plody nedotýkaly.

Šípková marmeláda

O právě dozrávající šípky se můžeme podělit s ptáky, pro které jsou tyto plody vítanou zimní potravou, a připravit si chutnou a jemnou marmeládu. Zralé plody zbavíme stopek a zbytků po květu, přepůlíme a zalijeme vodou, aby plody byly zcela ponořené. Vaříme asi půl hodiny, dokud plody nezměknou.

Vysazujeme cibuloviny

V době, kdy ještě doznívá léto a zahrada se zdá být plná barev a tvarů, bude možná obtížné najít to pravé místo, kam cibulky vysadit, zkusme se ale rozpomenout na časné jaro a objevit místa, kterým by rozkvetlé partie v březnu a dubnu slušely. Cibuloviny, které pokvetou na jaře, vysazujeme obecně na podzim, přičemž září je nejvhodnější termín.