Správná sklizeň rebarbory

Reveň neboli rebarbora bývala dříve součástí každé venkovské zahrady, dnes se na ni trochu zapomíná. Mladé, křehké výhony, které lze už od února rychlit pod neprůsvitnými nádobami, obsahují velké množství vitamínu B, kyseliny jablečné, vápník, draslík, vlákninu a řadu dalších prospěšných látek. Řapíky sklizené do poloviny června lze konzumovat syrové, starší pouze oloupané a tepelně opracované. Při sklizni listy i s řapíky z trsu vytrhneme nebo vykroutíme, nikdy neseřezáváme, protože zbytky stonků by zahnívaly a mohly by infikovat celý trs.

Co dokáže bazalka

Především italská kuchyně se bez této byliny neobejde a hojně ji využívá do těstovin a salátů. V zahradě potřebuje bazalka teplé, slunné místo a pravidelné přihnojování. Na začátku vegetace zaštipujeme, aby se hojně rozvětvila, později je lepší sklízet jen jednotlivé lístky bez stonku. Vyzkoušejte ji do bramborového salátu, hustých polévek, sekané, do omelety a k rajčatům. Pokud ji chceme uchovat na zimu, je vhodnější ji zamrazit než sušit. Bazalka je rostlina, která patří do čeledi hluchavkovitých neboli pyskatých.

Bylinky ze supermarketu nevyhazujte

Zatímco dříve se petržel, bazalka, šalvěj či pažitka prodávaly sklizené ve svazečcích, dnes najdeme v supermarketech živé rostliny v malých květináčích.

Řízkování - verbeny a plemének

Verbeny patří v poslednídobě mezi velmi oblíbené letničky dostupné v široké škále barev od bílé přes růžovou, červenou až po tmavě fialovou včetně dvoubarevných kultivarů. Pokud si ze zahradnictví odneseme vzrostlejší sazenice pro letošní výsadbu, můžeme je ještě snadno namnožit vrcholovými řízky, které v listových uzlinách snadno a rychle zakoření. Řízkům odstraníme násadu květů, aby se síla soustředila do tvorby kořenů, a umístíme do zakořenění do skleníku nebo fóliovníku.