Na červotoče se žaludy

Na podzim nám dozrává v lesích skvělý prostředek proti červotočům a při jeho použití k záchraně starožitného nábytku si zároveń nebudeme kazit své životní prostředí. Červotočům nabídneme náhradu v jídelníčku v podobě čersvých žaludů. Jejich vůně působí na tento dřevokazný hmyz neodolatelně! Této skutečnosti využijeme tak, že naplníme nádoby čerstvě nasbíraným lákadlem a dáme je pokud možno co nejblíže k nábytku poznamenaného dírkami.

Trvalky na podzim

Podzim rozděluje zahradníky na dva tábory: ti první berou do ruky nůžky a nemilosrdně seřezávají všechno, co nepřežije zimu, druzí nedají dopustit na tvary a barvy, které dokáže v trvalkovém zahradě vykouzlit právě jen podzim. Melancholická atmosféra podzimního rána s mlhavým oparem a rosou nebo první jinovatka s ledovými krystalkami by v záhonu bez rostlin byly jen smutným opusem.

Vůně jara z rychlených cibulovin

Proč se těšit z květů cibulovin jen na záhonech, v trávníku či ve váze? Zkuste štěstí s rychlením a uvidíte, jak se cibule probouzí k životu, jak se prodlužuje květní stonek a jak se objevují první květy. Zároveň si ve svých domovech přiblížíte příští jaro. Abychom se z krásy (a často i vůně) květů hyacintů, tulipánů, narcisů, modřenců a dalších cibulovin mohli těšit o několik měsíců dříve, musíme je na podzim vysadit do nádob a umístit v interiéru, kde díky vyšší teplotě začnou rašit a vykvetou.

Zelený koberec chystáme k zimnímu spánku

Všichni máme ještě v živé paměti, jak vypadaly okrasné trávníky po letošní dlouhé a na sníh bohaté zimě. Vyležená kola od dlouho odtávajícího sněhu se objevila i tam, kde se majitelům podařilo během roku vypěstovat svěží a hustý trávníkový porost. Jak tedy připravit trávník na novou zimu tak, aby ji přežil v co nejlepší kondici?

Šípková marmeláda

O právě dozrávající šípky se můžeme podělit s ptáky, pro které jsou tyto plody vítanou zimní potravou, a připravit si chutnou a jemnou marmeládu. Zralé plody zbavíme stopek a zbytků po květu, přepůlíme a zalijeme vodou, aby plody byly zcela ponořené. Vaříme asi půl hodiny, dokud plody nezměknou.

Výsadba česneku

Už na podzim můžeme vysazovat česnek, podle některých pramenů je dokonce výnos z podzimní výsadby vyšší než na jaře. Jednotlivé stroužky sázíme v asi 5 cm hluboko ve sponu 15x15 cm. V drsnějších klimatických podmínkách je vhodné chránit výsadbu na zimu chvojím nebo slámou.  V trvalkových záhonech můžeme vysázet česnek na prázdná místa jako preventivní ochranu před plísňovými chorobami.

Skladování mrkve přes zimu

Ačkoliv je možné mrkev samozřejmě zamrazit podobně jako jinou zeleninu, po rozmražení ztrácí svou typickou sladkou chuť. Vhodnější je skladování v písku tak, jak se to dělávalo dříve – stačí ukroutit (ne odříznout) nať a neumytou mrkev poskládat do bedny s pískem tak, aby se plody nedotýkaly.

Šípková marmeláda

O právě dozrávající šípky se můžeme podělit s ptáky, pro které jsou tyto plody vítanou zimní potravou, a připravit si chutnou a jemnou marmeládu. Zralé plody zbavíme stopek a zbytků po květu, přepůlíme a zalijeme vodou, aby plody byly zcela ponořené. Vaříme asi půl hodiny, dokud plody nezměknou.

Vysazujeme cibuloviny

V době, kdy ještě doznívá léto a zahrada se zdá být plná barev a tvarů, bude možná obtížné najít to pravé místo, kam cibulky vysadit, zkusme se ale rozpomenout na časné jaro a objevit místa, kterým by rozkvetlé partie v březnu a dubnu slušely. Cibuloviny, které pokvetou na jaře, vysazujeme obecně na podzim, přičemž září je nejvhodnější termín.